Entre Pornic et Saint-Père-en-Retz, Chauvé est une commune rurale et résidentielle, à l’écart du vent salé de la côte. Les jardins y ressemblent à ceux de la campagne nantaise : pelouses, potagers, vergers, haies de clôture.
Le bourg et les lotissements accueillent beaucoup de familles qui travaillent à Pornic, Saint-Nazaire ou Nantes, et qui manquent de temps pour l’entretien. Les villages alentour comptent des propriétés plus grandes, parfois avec des dépendances et des prés.
Loin du sel, le choix des végétaux est large : photinias, charmes, rosiers et fruitiers y poussent sans difficulté. Le principal enjeu est le rythme : au printemps, tout pousse en même temps.